在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

最新紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：

1、NY/T 599-2002《紅小豆》

2、GB/T 20442-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 寶清紅小豆》

3、T/HLHX 007-2017《黑龍江好糧油 紅小豆》

4、DB62/T 4006-2019《綠色食品 紅小豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

5、DB32/T 2586-2013《蘇紅1號(hào)紅小豆品種》

一、紅豆主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本信息

1、NY/T 599-2002《紅小豆》

NY/T 599-2002是中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范紅小豆的質(zhì)量和檢驗(yàn)方法。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅小豆的定義、等級(jí)分類、感官要求、理化指標(biāo)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。紅小豆是一種重要的糧食作物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣泛的用途。該標(biāo)準(zhǔn)要求紅小豆應(yīng)具有正常的色澤、形狀和氣味，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀。感官要求包括外觀、氣味和口感等方面。理化指標(biāo)包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。檢驗(yàn)規(guī)則包括抽樣、檢驗(yàn)和判定等程序。包裝要求使用無(wú)毒、無(wú)害、清潔的材料，確保紅小豆的質(zhì)量和安全。運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免污染和損傷，儲(chǔ)存條件應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于提高紅小豆的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障消費(fèi)者的健康和利益。

2、GB/T 20442-2006《地理標(biāo)志產(chǎn)品 寶清紅小豆》

GB/T 20442-2006是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品寶清紅小豆的特定要求。寶清紅小豆產(chǎn)自黑龍江省寶清縣，以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而聞名。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了寶清紅小豆的定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的內(nèi)容。寶清紅小豆應(yīng)具有該地區(qū)特有的土壤、氣候和栽培條件，具有獨(dú)特的外觀、色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)成分。要求包括感官要求、理化指標(biāo)、安全性指標(biāo)等。感官要求包括外觀、色澤、氣味、口感等，要求紅小豆顆粒飽滿、色澤鮮亮、氣味清香、口感細(xì)膩。理化指標(biāo)包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。安全性指標(biāo)包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量等，要求符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)方法包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、安全性檢驗(yàn)等。檢驗(yàn)規(guī)則明確了抽樣、檢驗(yàn)、判定等程序。包裝要求使用符合食品安全要求的材料，確保寶清紅小豆的品質(zhì)和安全。運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，避免污染和損傷。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于保護(hù)寶清紅小豆的地理標(biāo)志，提升其品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、T/HLHX 007-2017《黑龍江好糧油 紅小豆》

T/HLHX 007-2017是黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范黑龍江地區(qū)紅小豆的質(zhì)量和生產(chǎn)過(guò)程。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅小豆的定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。黑龍江地區(qū)紅小豆以其優(yōu)良的品質(zhì)和口感而受到消費(fèi)者的青睞。要求包括感官要求、理化指標(biāo)、安全性指標(biāo)等。感官要求包括外觀、色澤、氣味、口感等，要求紅小豆顆粒飽滿、色澤鮮亮、氣味清香、口感細(xì)膩。理化指標(biāo)包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。安全性指標(biāo)包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量等，要求符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)方法包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、安全性檢驗(yàn)等。檢驗(yàn)規(guī)則明確了抽樣、檢驗(yàn)、判定等程序。包裝要求使用符合食品安全要求的材料，確保紅小豆的品質(zhì)和安全。運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，避免污染和損傷。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于提升黑龍江地區(qū)紅小豆的整體質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)紅小豆的需求。

以上為常見的紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)紅豆中氣味，脂肪含量，重金屬含量，轉(zhuǎn)基因成分，淀粉含量等項(xiàng)目都進(jìn)行了規(guī)定。

二、紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的重要性

紅豆是一種常見的豆類，屬于蝶形花科，因其小巧的種子和鮮紅色外觀而得名。它在亞洲料理中尤為常見，特別是在中式甜點(diǎn)如紅豆沙、紅豆粥以及日本和韓國(guó)的傳統(tǒng)美食中。紅豆富含蛋白質(zhì)、纖維和各種維生素，是營(yíng)養(yǎng)與健康的良好來(lái)源。紅豆執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)提供了指導(dǎo)，包括對(duì)紅豆各項(xiàng)指標(biāo)做出了明確的規(guī)定。為紅豆的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)提供統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。